Ни один Новый год не обходится без праздничного стола с разнообразными кулинарными изысками. Приготовление новогоднего ужина представляет собой целый ритуал, который состоит из приготовления традиционных, а также необычных и оригинальных блюд. Очень популярны в этом году новогодние закуски из рыбы и морепродуктов. Можно приготовить креветки по-французски, тарталетки с лососем, яичный паштет с икрой, мусс из семги, канапе с авокадо и семгой, яйца, фаршированные тунцом, карпаччо из дыни и креветок, а также раков в пиве. Рецепты салатов на Новый год тоже достаточно разнообразны. Кроме традиционных селедки под шубой, оливье, и мимозы можно приготовить много интересных и оригинальных салатов. Например, салат из курицы и авокадо. Для этого вам понадобятся куриное филе, авокадо, мандарин, черный виноград, лимон, листья салата, лесные орехи, майонез и густые сливки. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Ведь авокадо богат всеми необходимыми для человека веществами и относится к диетическим продуктам. Существует много рецептов простых салатов на Новый год. Можно приготовить салат «Эстет». Для него нужно взять сыр с плесенью, большую грушу, несколько листьев салата и семена кунжута. Для заправки – плавленый сыр, пару ложек оливкового масла и пол-лимона. Груша и сыр режутся соломкой. Затем они выкладываются слоями на листья салата, поливаются заправкой и посыпаются жареными семенами кунжута. Достаточно простой в приготовлении салат Английский. Смешайте нарезанное кусочками куриное мясо, шампиньоны, яйца, маринованные огурцы и заправьте майонезом. Салаты к Новому году должны иметь оригинальные названия, связанные с праздником. Кроме того, их можно делать, выкладывать и украшать в виде часов, елки, различных зверей, Деда Мороза, календаря, свечи и снеговика. Рецепты Новогодних блюд 2012 должны быть яркими и оригинальными. Для того, чтобы весь год был для вас удачным, необходимо хотя бы одно блюдо сделать в виде дракона. Это может быть как салат, так и торт. Необходимо подключить фантазию и использовать все свое умение. В Новогоднюю ночь на вашем праздничном столе может быть что угодно, все, что вы способны себе позволить. Не забудьте про восточные блюда, чтобы задобрить хозяина наступающего года. Приправьте их различными специями. Удачно дополнит праздничное меню «огнедышащее» блюдо. Для этого облейте мясо, фрукты или мороженое горящим спиртным напитком. Очень вкусные салаты на Новый год можно приготовить по рецептам различных кулинарных книг и интернет сайтов. Современные хозяйки в них совсем не ограничены. Аппетитными являются салаты из морского коктейля и морепродуктов, печени трески, семги, грибов и красной икры. Очень популярными в нашей стране стали салат Греческий и Цезарь. Их достаточно быстро готовить и они очень вкусные и легкие. Также стоит приготовить салаты из овощей. Хорошо сочетаются капуста с морковью. Залейте его ароматным подсолнечным маслом и добавьте щепотку сахара.
Прокомментируйте статью: